פרי ירוק
הפרי מתחיל להיווצר לאחר ההפריה ויוצר דובדבנים ירוקים וקשים.

תהליך ביולוגי ואגרונומי
עם נשירת עלי הכותרת, השחלה המופרית מתחילה להתפתח במהירות. בשלב זה נוצרים שני זרעי הקפה בתוך הדובדבן. הפרי הצעיר קשה ודחוס מאוד, ושכבתו הירוקה מבצעת פוטוסינתזה מוגברת להזנת הזרע המתפתח.



