←חזרה למעקב מקור06 / 07
06 • בית קלייה ובתי קפה
בית קלייה לספשלטי ובתי קפה מובחרים
פרופילי קלייה מותאמים ומיצוי מדויק על ידי בריסטה מקצועי
קלייה בינונית לשימור טעמי המקור
הקפה הירוק מגיע לבתי קלייה שותפים ברחבי העולם, שם פרופילי קלייה מדויקים משחררים את ניחוחות ההדרים, הדבש והפנלה של טולימה.
סיפור ומפרט טכני
עם הגעתו ליעד הבינלאומי, הקפה מתקבל בבתי קלייה מהגל השלישי. על בסיס הדוח הטכני שמספקת קינסה טרס (גובה, לחות, צפיפות וזן), אמן הקלייה מתאים פרופיל קלייה ייעודי—בדרך כלל קלייה בהירה-בינונית—השומרת על המתיקות הטבעית ומבליטה טעמי הדרים, דבש בר וקקאו.
מפרט טכני
פרופיל קלייהבהיר-בינוני המדגיש את אופי הטרואר
נתונים משותפיםדוח טכני מלא עם המלצות קלייה מדויקות
שיטות מיצויV60, קמקס, אירופרס, אספרסו וקולד ברו
תווי טעםדבש, מנדרינה, פנלה, אגוזי לוז וקקאו מריר
