01 • Tolima-Gebirge
Tolima-Gebirge & Hochlandfarmen
Der Ausgangspunkt: vulkanische Mikroklimata & Urwälder
1.700 – 2.000 m ü. M.
In den Höhen der Zentralkordillere reifen Kaffeebäume geschützt unter heimischen Schattenbäumen und reinen Bergquellen.
Geschichte & Technische Disziplin
Jeder außergewöhnliche Kaffee verdankt seine Qualität einer gesegneten Geografie. In Tolima, zwischen 1.700 und 2.000 Metern Höhe, sorgen vulkanische Böden und frische Gebirgsluft für eine langsame, dichte Zuckerkonzentration in der Kaffeekirsche. Unsere Partnerfarmen wirtschaften in Harmonie mit geschützten Wasserreservaten und Nebelwäldern.
Technische Spezifikationen
StandortTolima, Kolumbien (Region Ibagué)
Höhenlage1.700 bis 2.000 m ü. M.
HauptvarietätenCastillo, Caturra, Pink Bourbon, Geisha
Boden & UmweltVulkanascheboden & nativer Schatten
